材料
青梗菜(3束) にんじん(小1本) 海老(好みで) おろししょうが(適当) 酒(ほどほど) 塩(ほどほど) A【酒(小1) 塩(少々) 胡椒(少々)】 B【片栗粉(小1) 水(大1)】 ごま油(ほどほど)
①沸騰したお湯に酒・塩をいれ野菜をゆでる
②フライパンで①と海老を油で炒めて生姜を入れる
③Aで味付けする
④ごま油を入れた後に、Bでまとめる
あ~ら、簡単。
レシピよりかなり塩大めで作ったので塩辛かったんだけど、
無限大の応用性を感じるイケテルやつだった。
このまま八宝菜だっていけちゃうクチだ。
やっぱ中華はいいね d(‘Д´*)