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by massangea
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覚書 -白菜と豚肉の煮物-
覚書 -白菜と豚肉の煮物-_b0042132_21131435.jpg材料
白菜(適量) 豚肩肉(6枚くらい) 出汁(300ccくらい) 酒(大2) みりん(大2) 醤油(小2) 塩(小2) 油(小2)


沸騰した出汁に豚肉を入れて茹で灰汁を取る
調味料を全て入れて白菜を入れる
完全に蓋をしないで煮る

結構あっさりとしていて オイチ
長ネギ入れるのを忘れていた(*゚ロ゚)!
by massangea | 2005-01-30 21:09 | 覚 -memo-
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